Innovación centrada en las necesidades de nuestros clientes
Combinamos conocimiento del consumidor, experiencia en categorías, tecnología y capacidad de fabricación para ayudar a los clientes a desarrollar y mejorar productos en respuesta a los cambios en los gustos y las necesidades nutricionales.
Al reunir desde una fase temprana a los equipos de producto, técnicos y de fabricación, ayudamos a los clientes a llevar conceptos prometedores de forma eficiente desde el briefing inicial y la reformulación hasta una producción fiable y el lanzamiento comercial.
Desarrollo transversal de productos
Nuestros especialistas científicos, de producto, marketing y fabricación trabajan conjuntamente para gestionar los proyectos de desarrollo desde el briefing hasta
Investigación colaborativa
Trabajamos con universidades, centros de investigación alimentaria y empresas tecnológicas para aplicar el conocimiento científico a nuevos productos, ingredientes y procesos de fabricación.
Cómo innovamos
Utilizamos métodos estructurados de desarrollo, colaboración transversal y alianzas externas para identificar oportunidades, probar ideas y trasladar conceptos prometedores de forma eficiente hacia la producción:
Open Forum
Design Thinking y Método Sinetics
Innovation Journey
Innovation Day
Participamos en los siguientes grupos de trabajo
Food4Life de FIAB
Plataforma de Innovación Abierta y Colaborativa (PIA) de AECOC
Produlce
Contamos con plataformas de innovación estratégica agrupadas en cuatro áreas de interés: consumidor, bienestar, competitividad y la sostenibilidad.
Desarrollo y reformulación de productos
Ayudamos a los clientes a desarrollar y reformular productos en respuesta a los cambios en los gustos, las prioridades nutricionales y los momentos de consumo.
Nuestras capacidades incluyen productos con mayor contenido en proteínas y fibra, reducciones de azúcar, sal y grasa, y el uso de ingredientes que apoyan objetivos nutricionales o de producto específicos.
Durante el desarrollo, trabajamos para equilibrar la mejora nutricional con el sabor, la calidad y una fabricación fiable a escala.
Utilizamos el conocimiento del consumidor y del mercado, respaldado por datos y tecnologías emergentes, para identificar tendencias, explorar nuevos formatos y orientar las decisiones de desarrollo y lanzamiento de productos.
Colaboración con clientes
Trabajamos con confidencialidad como una extensión de los equipos de nuestros clientes, manteniendo una colaboración estrecha y un diálogo continuo desde el briefing inicial hasta el desarrollo del producto, la fabricación y el lanzamiento.
Este enfoque a largo plazo nos ayuda a comprender los requisitos de cada cliente y a responder de forma fiable a medida que evolucionan sus productos y mercados.
En 2025, desarrollamos y lanzamos 277 productos, incluyendo 74 nuevas referencias, y aumentamos un 25% la inversión en I+D, hasta alcanzar los 4,5 millones de euros, para responder a las nuevas tendencias y necesidades de nuestros clientes.
